判断题
酶的一个严格的特征是其功能不受pH影响。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 当酶离开其天然环境时酶就失去活性。
判断题 每一种酶只催化一个反应。
判断题 大多数酶对底物及所催化的反应都是专一的。