判断题 晚年的欧阳修，自称有藏书一万卷，《集古录》一千卷，琴一张，棋一局，酒一壶，加上自己乃一老翁，因此改号为“六一居士”。

判断题 酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式，把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。

判断题 配置酒的共同特点是经过风味物质、营养物质或疗效性物质等强化的酒。