判断题 学校食堂必须建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度。

判断题 学校食堂加工馒头时可以加入含钾明矾和铵明矾的泡打粉。

判断题 食品安全社会关注度高，舆论燃点低，一旦出问题，很容易引起公众恐慌，甚至酿成群体性事件。