单项选择题
口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。
A.低脂肪、低蛋白食品 B.低能量食品 C.高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品 D.清流质食品 E.硬质食品
单项选择题 为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）
单项选择题 老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。
单项选择题 溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是（）
