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前厅部运营与管理

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判断题

建立客历档案是酒店了解客人,掌握客人的需求特点,从而为客人提供针对性服务的重要途径。

【参考答案】

正确

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判断题 员工或管理人员在接待投诉客人时,首要的是先解决客人所反映的问题,而不是追究责任,更不能当着客人的面,推卸责任。

判断题 处理客人投诉的目标是:使不满意的客人转变为满意的客人,使“大事化小,小事化了。”

判断题 酒店可以通过客人的投诉不断地发现问题,解决问题,进而改善服务质量,提高管理水平。

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