单项选择题
食用香料的目的是再现和强化食品的(),协调风味,突出食品的特性、特征。
A、风味 B、口味 C、香味 D、香气
单项选择题 竹鸡又称竹鹧鸪、山菌子,属鸟纲、鸡形目、雉科动物,分布于()以南,肉味极鲜美,为野味珍品。。
单项选择题 我国最早淡水养鱼业始于()前的商代。
单项选择题 我国的鱼类有4621种,其中()是属于淡水鱼类。