判断题 溶解水是呈分子状的水，靠分子间存在的诱导力与分散力溶解于油中。

判断题 油品的表面张力随温度的升高而升高。

判断题 机械杂质就是表征存在于油品中所有不溶于溶剂（如汽油、苯等）的沉淀状的或悬浮状的物质。