单项选择题
检索食物成分表中动物性食物的维生素A含量时，VitA（μgRE）的数值是通过（）。
A.直接测定所得B.测定植物性食物中β-胡萝卜素所得C.测定植物性食物中其它类胡萝卜素所得D.由B和C的测定结果计算所得
单项选择题 如果某老年人按某营养素的EAR 确定其摄入量，那就意味着（）。
单项选择题 （）中含有维生素A较多。
单项选择题 （）不是烟酸的生理功能。
