单项选择题
优质的冷冻鱼表现正确的是（）。
A、腹部变黑，鱼体无弹性 B、肉、骨脱离 C、表面清洁，光泽明显 D、有异味，腥臭、恶臭等
单项选择题 优质海带：肉厚而大，颜色（）无皱纹的。
单项选择题 花刀法不适用于一些（）。
单项选择题 和制发糕的面团时，（）。
