单项选择题
表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少的是（）
A.酸值 B.碘值 C.皂化值 D.水值 E.碱值
单项选择题 是革兰阴性杆菌所产生的热原（）
单项选择题 是所有微生物的代谢产物（）
单项选择题 是内毒素的主要成分（）
