单项选择题 西北地区嗜（），重鲜咸，偏好酥烂香浓。

单项选择题 与其他大区相比，（）食风古朴、厚实、粗犷而又自然。

单项选择题 华北地区喜好鲜咸浓醇口味，尤爱（）、葱香突出。