问答题
中餐宴会的座次怎样安排？
根据参加宴会的人数安排桌次，合理地确定各桌位置;突出主桌，在宴会厅内开辟主通道，以便于宾客和服务员行走;根据参加宴会宾主......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 餐厅摆台的基本要求是什么？
问答题 餐巾花型选择总的原则是什么？
问答题 简述收拾餐具（撤台）的顺序。
