名词解释
内部扩散控制
某些物料如面包、明胶等干燥时，其内部水分向物料表面的传递速率小于物料表面水分汽化的速率，当表面干燥后，内部水分来不及传递......
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名词解释 表面汽化控制
名词解释 单效蒸发
名词解释 透热体
