单项选择题
新鲜肉pH值测定（）
A.5.3-5.8 B.5.8-6.4 C.6.5-6.6 D.大于6.7
单项选择题 肉尸唯一检测的内脏（）
单项选择题 健康放血完全的动物皮张内面颜色（）
单项选择题 主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是（）
