单项选择题 微波炉烹饪，当热量深入食物内部，所以烹饪速度比其他炉灶快（）倍。

单项选择题 在模塑巧克力的操作准备原料中黑巧克力的用量是200g，烘焙百分比是（）%。

单项选择题 制作起酥面包面团应注意环境温度越（）会使面胚继续醒发，制品的醒发程度不同会影响后续的造型效果和成品品质。