名词解释 膀胱三角

填空题 碘参与甲状腺素的合成，缺乏碘可致__________和__________。

填空题 蛋白质生物学价值高低主要取决于__________的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质__________。