单项选择题
超临界流体在其临界温度和压力附近的微小变化，都会引起（）发生很大的变化。
A.粘度 B.体积 C.密度 D.质量
单项选择题 反胶团萃取若选用阴离子型表面活性剂，当水相中pH（）蛋白质等电点时，蛋白质易溶于反胶团中。
单项选择题 蛋白质溶解在反胶团中的主要推动力是（）。
问答题 结晶的必备条件是什么？
