问答题
鸟类野味在烹饪中应怎样运用?
①在宰杀处理时,要根据不同烹调方法,采取拔毛或剥皮;②鸟类野味的肉质较细嫩,皮薄易剥离,因此烫毛时水温不宜过......
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