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公共卫生学综合练习

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单项选择题

某卫检中心,通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g,则该豆奶粉中粗蛋白含量为()

A.10.5%
B.12.5%
C.15.5%
D.17.5%
E.19.5%

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