问答题
饼干辊印成型与冲印成型的原理有什么不同？各有何特点？
（1）冲印成型机构饼干机生产率的关键环节。分为间歇式机构和连续机构。间接机构是一套使印模实现直线冲印动作的曲柄滑块机构。......
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问答题 食品成型的原理有哪几种？各有何特点？
问答题 对比讨论高压均质机与胶体磨食品工业中的应用。
问答题 如何选择液体搅拌器的形式？
