多项选择题
下列对膳食脂肪评价正确的有（）。
A.植物性食物中的脂肪优于动物性食物中的脂肪B.人体的脂肪来源至少50%来源于植物性食物C.胆固醇只存在于动物性食物中D.人体的小肠、肝脏能够合成部分胆固醇E.猪脑中的胆固醇的含量远远高于鸡肝
多项选择题 人体中需要的常量元素有（）。
多项选择题 钾的生理功能的有（）。
多项选择题 维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，且受（）等条件的影响。
