判断题
清酥面制品在成型时的厚度一般在0.2~0.5厘米之间。
正确
判断题 热苏夫力的主要用料有淀粉和面粉等。
判断题 用水面包油面方法调制的面坯是清酥面坯。
判断题 将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一。