单项选择题
热水面坯调制时，面粉与水的比例通常为（）。
A.1：0.3B.1：0.5C.1：0.7D.1：0.9
单项选择题 制作糖油馅，若使用绵白糖，用量应（）白砂糖。
单项选择题 果仁蜜饯馅中，若使用糖渍果仁，应（）其表面的糖分。
单项选择题 糖油馅存放时间过长，出现异味，应（）
