单项选择题
人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程称为（）
A.营养学B.营养C.平衡膳食D.饮食
单项选择题 味不甜，不溶于水，经淀粉酶催化分解为葡萄糖后被机体吸收的糖为（）
单项选择题 味甜、溶于水、经消化酶作用，分解为单糖才能被吸收的糖是（）
单项选择题 适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是（）
