单项选择题 姜黄是咖喱粉的特征色素，其用量在（）以下。

单项选择题 制作辣椒油时，若强调（），通常使用辣椒片；若强调烤辣椒香味，则用整辣椒。

单项选择题 组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占（）。