问答题
果蔬预冷的方法有哪些？
（1）冰冷却（2）水冷却（3）冷气冷却（4）自然冷却（5）真空冷却。
问答题 果蔬为什么要预冷？
问答题 果蔬水路运输应注意哪些问题？
问答题 果蔬铁路运输应注意哪些问题？
