判断题
黄酒是中国特有的酿造酒,也是我国最古老的饮料酒。黄酒是以糯米等为原料,蒸熟后,加入专门的酒曲和酒药,经糖化、发酵后压榨而成的一种低酒度原汁酒。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 董酒产于山西省汾阳县。由于酒质芳香奇特,被人们誉为“药香型”或“董香型”。
判断题 米香型的特点是清冽透明,香气清淡,略有苦味。有广西桂林三花酒等。
判断题 清香型,比较适合北方人的口味。其特点是清香纯正,口味协调,甘润爽纯。有山西汾阳杏花村汾酒、湖北武汉黄鹤楼酒、河南鹿邑宋河粮液等。