判断题
Mascarpone放于0度保存。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 BoironPuree使前一天于冷藏解冻。
判断题 制作幕斯时除酸性较弱的果泥要全部煮开外,其他酸性较高的果泥不用。
判断题 巧克力保存条件仓库温度不高过25度,不低于0度。