单项选择题
烙制暗酥的质量要求不包括（）。
A.无夹生、硬心B.质感符合产品要求C.制品底面颜色深于表面D.层次分明、外焦内软
单项选择题 枣花酥制作要求不包括（）。
单项选择题 芝麻酱糖火烧无需注意（）。
单项选择题 双酿团粉坯要分成（）左右的面剂。
