判断题 以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。

判断题 脱羧辅酶就是硫胺素，即维生素B1，在糙米中含量最多。

判断题 脂溶性在体内可贮存，服用过量会对身体有害。