多项选择题
食品合成色素的影响因素有()。
A.温度 B.pH C.离子强度 D.水硬度
多项选择题 ()是核苷酸类增味剂。
多项选择题 ()不是氨基酸类增味剂。
多项选择题 低聚糖具有的生理特性有()。