单项选择题
炸酥调制时要用()热的油和面。
A.五成B.六成C.七成D.八成
单项选择题 以下哪个不属于泥蓉馅?()
单项选择题 全烫面饧面时刷油,目的是防止面坯()。
单项选择题 热水面坯采用超过()的热水调制面坯。