判断题 宝茸果泥最佳解冻方式为，将果泥置于冷藏2~6度C、约24至48小时缓慢解冻；亦可隔水加热解冻。

判断题 凯瑞奶油芝士内脂肪含量35%。

判断题 马斯卡邦芝士是做提拉米苏的主要原料。