单项选择题 豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。

单项选择题 芝麻香酒接选的分段表述不恰当的是（）。

单项选择题 药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出