单项选择题
食品冷藏链中的主要环节有：原料前处理、预冷、（）、冷藏、流通运输、销售分配等。
A.清洗B.分级挑选C.冷却或冻结D.杀菌
单项选择题 与食品冷藏链品质保证无关的设备是（）
单项选择题 两台容量相同的电冰箱，其毛细管（）
单项选择题 对于特定的制冷剂，铜制毛细管的选择计算是基于以下的原理（）
