单项选择题
关于HACCP系统的描述正确的是（）
A.企业的最高管理者构成HACCP工作组 B.由一线生产操作人员绘制产品加工流程图 C.一个关键控制点控制一个危害 D.只要措施有效就可以被确定为关键控制点 E.在一个具体步骤上可有多个关键限值
单项选择题 下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是（）
单项选择题 在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法，在低温条件下，食品最主要的变化是（）
单项选择题 对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是（）
