判断题
葡萄酒开瓶前要尽量避免晃动瓶身，动作要准确、轻柔和稳重。（）
错误
判断题 传菜部提供小餐桌备8只左右的台号夹。（）
判断题 分让拔丝菜肴需要做到即拔、即上、即浸、即食。（）
判断题 信用卡结账完毕后，将账单第一页、信用卡收据中客人存根页及信用卡递还给客人。（）
