单项选择题
炝腰片的调味方法属于()。
A.烹前调味B.烹中调味C.烹后调味D.混合调味
单项选择题 “叫花鸡”在烧烤前先要用网油包在鸡的表面,这是利用油脂的()。
单项选择题 下列调味品中定味性最强的是()。
单项选择题 炸菜的最佳食用温度大约为()。