填空题 铜器与醋不宜长久接触，否则会产生（），用生有铜绿的铜器盛放食物或烹炒菜肴易中毒。

判断题 姜黄素属于食品中应用的天然色素。

填空题 下列味中，不属于生理基本味的是（）。