判断题 调味时，鱼肉茸泥通常不会加入重口味的调料，以免影响鱼肉的清香。

判断题 制作鱼肉茸泥时，选择新鲜的鱼肉更为适宜，因为其肉质更加鲜美。

判断题 为了增加鸡肉茸泥的保水性，可以在制作过程中添加一些淀粉类食材。