多项选择题
涨发海参可选用()等涨发方法。
A.烧浸焗煲发B.浸焗煲发C.蒸焗发D.浸发E.炸浸发
多项选择题 新鲜龙虾适合做的菜肴是()。
多项选择题 软体类原料调味以清淡为主,以突出其自身特具的鲜味,成菜应配以()等调味品。
多项选择题 以下对油泡烹调法的特点描述不准确的选项是()。