单项选择题
水分活度的生物学意义是（）
A.反映食品含水量的多少B.反映水分的多少C.反映食品中的水分可被微生物利用的程度D.反映结合水的含量
单项选择题 微生物的生长繁殖，可以利用的水为（）
单项选择题 将生物种子进行晾晒，可以除去生物体内的（）
判断题 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的氨基和另一氨基酸的羧基连接而形成的。（）
