多项选择题

A.取料时,三级、四级产品以夏暑茶为主要原料
B.发挥烘焙作业优势,形成特殊的火功香
C.取料时,特级、一级产品以春茶为主要原料
D.注意外形的完整,采用梗、叶分离及拣剔措施,增加切轧作业
E.年加工中留适量春茶做为保质茶,平衡全年产品质量