单项选择题
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。
A.绿色食品 B.新鲜蔬菜 C.各种杂粮 D.富含维生素C的水果
单项选择题 细菌、病毒污染食品的主要危害不包括（）。
单项选择题 某些化学物质对皮肤具有灼伤作用，下列物质中不会导致人体皮肤灼伤的是（）。
单项选择题 食品检测中使用易燃易爆物质时，每次领用量不宜过多，易燃易爆物品周围禁止放置（）。
