单项选择题 各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且（）含量一般也较高，约占25%。

单项选择题 谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是（）。

单项选择题 粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的（）相对较多的缘故。