填空题
早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序：（1）（）：“请收好房卡，请您先用餐”；（2）（）；（3）（）。
需核对住宿房卡，看清房号并交还房卡；在客人用餐的同时，开具杂项收入转帐单；在客人用餐的间隙礼貌的请客人签字确认：“先生......
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填空题 早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。
填空题 早餐时供应的酱菜类食品，不能（）。
填空题 自助早餐使用的标签立牌上，英文菜名的字体为（），字号（）。
