单项选择题
托盘的中心应控制在（）
A.托盘圆心的偏左、偏上位置 B.托盘圆心的正中、偏下位置 C.托盘圆心的偏左、偏下位置 D.托盘圆心的偏右、偏上位置
问答题 托盘的操作要求是什么？
问答题 请说出餐饮托盘的操作细则及标准。
问答题 服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人衣服上，怎么办？
