判断题 肥胖者的能量需要等于他的每公斤体重能量需要乘以他的实际体重。

判断题 膳食中动物蛋白要占优质蛋白的1/3以上。

判断题 编制食谱时，主食的数量主要根据各类主食原料中碳水化合物的含量确定。