名词解释
扬州的菜肴有哪些特征?
扬州菜肴是淮扬菜的主体,主要特点:一是选料严格、刀工精细、主料突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、......
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名词解释 “秦淮八绝”指的是哪八绝?
名词解释 明代酿酒作坊遗址
名词解释 镇淮楼