填空题
孔子在《论语》中提出的关于祭祀饮食的八字主张为()。
食不厌精,脍不厌细
填空题 周代把医学分为四科,其中专门为王室调剂饮食并提供医疗保健服务的人员被称为()
判断题 中国“五重”的饮食文化特点中,“重利”是指国人喜欢在原料取材或菜肴命名中追求吉利,体现一种求福避祸的美好心愿。
判断题 中国饮食文化中表现出的食物原料选取广泛的特性,完全是由于国人爱食、善食,不断追求尝试的结果。